Profesional avanzado de pastelería

En el trabajo ...

• Será responsable de mantener un lugar de trabajo limpio y asegurar que los ingredientes sean frescos y viables. 

• Usará matemáticas básicas de horneado para medir y combinar ingredientes. 

• Amasará, enrollará, cortará y dará forma a masa. 

• Fijará las temperaturas del horno y controlará el proceso de horneado de masas. 

Algunas de las opciones de carreras profesionales que tendrá son ...  

La mayoría de las personas con sus credenciales de Artes Avanzadas Culinarias, Pastelería a menudo van a trabajar en la industria de servicios de comidas, con frecuencia para restaurantes y servicios de catering y pastelerías o para instituciones como escuelas y cafeterías. 

Las credenciales que obtendrá ...

Este es el último nivel de Capacitación Avanzada (Advanced Training) ofrecido en la serie de Artes Culinarias Avanzadas. En el programa de Artes Culinarias Avanzadas, puede obtener credenciales reconocidas por la industria, como chef certificado, pastelero certificado y profesional de restaurantes certificado. Los estudiantes también deben obtener una licencia de conducir emitida por el estado al finalizar el programa. 

Lo que necesitará para empezar la capacitación ...

• Tener un título de escuela secundaria o un equivalente (puede obtenerse en todos los centros Job Corps). 

• Obtener una recomendación escrita del personal del centro Job Corps.  

• Obtener una autorización sanitaria en el centro actual.  

• Tener una fuerte ética de trabajo y determinación para alcanzar el éxito. 

• Completar un programa de capacitación básica de Job Corps. 

• Aprobar todas las pruebas escritas y de rendimiento. 

• Cumplir los requisitos académicos (matemáticas y lectura). 

• Tener al menos 17 años. 

• Tener un registro positivo de asistencia y progreso.